Irish stew, matminne fra en irsk sensommer 1995
Det var helt tilfeldig at det ble en «stew» på St.Patricks Day da den passerte i midten av mars måned.Fortsett å lese
Kategori: Reise
Filip Gemzell. Har du notert deg navnet?
Da Michelin-guiden så dagens lys i 1900, i Frankrike, var det med en ganske praktisk forretningsbaktanke. Brødrene André og EdouardFortsett å lese
Ekte Vare på Sagene
Til høyre for Sagene kirke, et pinglete steinkast fra Kaffebrenneriet, ligger familiebedriften Ekte Vare som er en kombinerte café og økologiskFortsett å lese
Kakekunstneren
Når konditor Sverre Sætre trenger kreativt påfyll, er det ikke bare smaksløkene han stimulerer. Teknikk, assosiasjon, persepsjon og fantasi fårFortsett å lese
