Kokoscurry med linser og søtpotet
Den aller enkleste veien til en rask, smattegod og mettende veggismiddag er kokoscurry med grønnsaker og linser. Det finnes selvfølgeligFortsett å lese
Category: Vegetar
Om nederlandsk borrel og indiske roti
Av og til henger jeg med folk som har nederlandske gener og tradisjoner. Da vanker det gjerne en tradisjonell nederlandsk borrel.Fortsett å lese
Stekt hjertesalat med salsa verde og knas
Det skjer befriende gode ting med en hjertesalat hvis du steker eller griller den. Da blir den brått noe merFortsett å lese
Galliano-jentenes potetsalat
Det finnes så mange steder å hente matinspirasjon fra. Matmagasiner, matlagningsprogrammer, kokebøker, og ikke minst det uendelige internettet. Men enFortsett å lese
Confitert hvitløk
Det beste med å aldri bli helt utlært, fremdeles være åpen og nysgjerrig, er at man helt frem til sinFortsett å lese
Byggotto med erter og spinat
Jeg har alltid en pose erter i fryseren og en stor pose med sånn «ferdig vasket og kokeklar» spinat iFortsett å lese
Pakora
Indisk/pakistansk fritert snacks, hva gir mer mening akkurat nå? Eller noen gang? Jeg elsker dem ihvertfall bestandig. Pakora kan væreFortsett å lese
Saltbakte poteter
Hvorfor skal man legge potetene i en haug med salt og bake dem i ovnen? Fordi de beholder fuktigheten samtidigFortsett å lese
Kremede tomatbønner
Fort, fort bortover stiene, over røttene, konglene, gjennom skogen der lukten av liljekonvall flørter i forbifarten. Og bikkja som drarFortsett å lese
Rosenkål, chorizo, løk, geitost og et dryss med lett latter
Første uka etter at Norge stengte, døde all inspirasjon her hos meg. Jeg gikk frem og tilbake mellom jobb ogFortsett å lese
Appelsin- og rødbetsalat med mandler og yoghurt
Hver morgen, mens Olivia fremdeles lå og slumret, tuslet jeg ned de 600 år gamle trappene og ut på torgetFortsett å lese
Matpakke meg her og der: Salat med blomkål, bygg og indiske dansesko
Av alt man kan gjøre med blomkål, er nok forholdsvis hard ovnsbaking og puré mine to favoritter. De utgjør ogsåFortsett å lese
