Grønnsakslapper med indiske smaker
Dere kan godt lage disse til middag, men jeg vil slå et slag for å ha dem til lunsj. JegFortsett å lese
Kategori: Vegetar
Confitert tomat og hvitløk
Jeg blir bare mer og mer opptatt av å ha noen enkle, men smaksrike tilbehør stående i kjøleskapet til enFortsett å lese
Hurtigsyltet blomkål med ingefær og krydder
For hvert år jeg modnes i matveien, utvikler jeg også en sterkere hang og kjærlighet til det sure. Eller syrlige,Fortsett å lese
Squash fritters
Fritter. Engelsk ord. Lumsk for oss som er avhengig av lesebriller. Men, det jo et flott ord. Både med ogFortsett å lese
Kokoscurry med linser og søtpotet
Den aller enkleste veien til en rask, smattegod og mettende veggismiddag er kokoscurry med grønnsaker og linser. Det finnes selvfølgeligFortsett å lese
Om nederlandsk borrel og indiske roti
Av og til henger jeg med folk som har nederlandske gener og tradisjoner. Da vanker det gjerne en tradisjonell nederlandsk borrel.Fortsett å lese
Stekt hjertesalat med salsa verde og knas
Det skjer befriende gode ting med en hjertesalat hvis du steker eller griller den. Da blir den brått noe merFortsett å lese
Galliano-jentenes potetsalat
Det finnes så mange steder å hente matinspirasjon fra. Matmagasiner, matlagningsprogrammer, kokebøker, og ikke minst det uendelige internettet. Men enFortsett å lese
Confitert hvitløk
Det beste med å aldri bli helt utlært, fremdeles være åpen og nysgjerrig, er at man helt frem til sinFortsett å lese
Byggotto med erter og spinat
Jeg har alltid en pose erter i fryseren og en stor pose med sånn «ferdig vasket og kokeklar» spinat iFortsett å lese
Pakora
Indisk/pakistansk fritert snacks, hva gir mer mening akkurat nå? Eller noen gang? Jeg elsker dem ihvertfall bestandig. Pakora kan væreFortsett å lese
Saltbakte poteter
Hvorfor skal man legge potetene i en haug med salt og bake dem i ovnen? Fordi de beholder fuktigheten samtidigFortsett å lese
