Alt i ett: Gryte med ris, linser, krydder og grønt
Alt-i-ett-gryter er en velsignelse i hverdagen, på lik linje med oppvaskmaskin, innlagt varmtvann og BH uten spiler. Jeg følerFortsett å lese
Kategori: Linser&bønner
Kokoscurry med linser og søtpotet
Den aller enkleste veien til en rask, smattegod og mettende veggismiddag er kokoscurry med grønnsaker og linser. Det finnes selvfølgeligFortsett å lese
Kremede tomatbønner
Fort, fort bortover stiene, over røttene, konglene, gjennom skogen der lukten av liljekonvall flørter i forbifarten. Og bikkja som drarFortsett å lese
Vidars blomkålhummus med ovnsbakt blomkål og kikerter
Du kikker inn i kjøleskapet og ser en brokkoli. Eller en pakke gulrøtter. Eller en torskeloin. Eller som i mittFortsett å lese
Lam med krydder og mandler på hummus
Et sted jeg alltid vender tilbake til og finner inspirasjon, ikke minst til vegetarmat, er hos Yotam Ottolenghi. Mitt førsteFortsett å lese
Litt sunnere kjøttboller
Du begynner sikkert å bli smådreven på å spise grønnere hvis du har fulgt meg en stund. Men her kommerFortsett å lese
Trykk-knoke med grønnsaker og gule erter
Så fikk trykkammeret kjørt seg igjen, og denne gangen på noen skikkelige søndagsgreier: Svineknoke med gule erter. Vintermat, virkelig. OgFortsett å lese
Trykkoker, jeg elsker deg! Og linsecurry på null komma svisj
Trøkka stemning på mitt kjøkken fra nå av. For trykkokeren er i hus, sponset av min mor, kamuflert som julepresang.Fortsett å lese
Eggepanne med urter, grønnkål og bønner
En ting jeg ville slitt seriøst med hvis jeg ble veganer, var å gi opp egg. Jeg kan nok klareFortsett å lese
Gul linsesuppe med gulrot, karri og kokos
Den aller beste gulrotsuppa jeg kan huske å ha smakt, var faktisk i kantina til CappelenDamm. Hvorfor var den såFortsett å lese
Gulrothummus
Hummusen blir snart som tacoen: den kan inneholde hva søren som helst, men vi vil fremdeles kalle det hummus. KanskjeFortsett å lese
Restebolle!
Noen har sagt at mandag var den mest idiotiske dagen å legge kjøttfri mandag til, fordi det er en dagFortsett å lese
