Kyllinglår med aprikos, hvitvin og estragon
Vinen kom først denne gangen. En spansk økologisk/biodynamisk hvitvin fra Valencia, med tydelige toner av aprikos, honning, moden gul fruktFortsett å lese
Kategori: Vin
Cantaloupe- og Chardonnay slush
La oss si man har vært ute hele dagen i sol. Man er seig i huden av saltvann, solkrem ogFortsett å lese
Thai-krabbemousse med chili-søtpotet fries
Har du vært i Hua Hin? Byen ligger tre timer med bil sør for Bangkok, og har strandlinje ut motFortsett å lese
Kylling i tomat- og olivensaus
Husker du den digge, saftige, slafsete gode kyllingretten jeg la ut for noen uker siden, med kyllinglår dansende i thaismaker?Fortsett å lese
Sweet chili- og ingefær wok m. lime, scampi og nudler
Nå popper de opp over alt igjen: Scampi. Husker du for et par år siden, da det å spise scampi var likeFortsett å lese
Squashruller med feta, fynsk rygeost, valnøtter og urter
Så kom det dæven døtte meg et snøfall i går natt. God jul, tenkte jeg da jeg våknet og såFortsett å lese
Blomkål- og søtpotetsuppe med sprø chorizo
Dette var Olivia skeptisk til. Søtpotet og blomkål i samme suppa. Ville det ikke bli vammelt? Jeg hadde også bange anelser,Fortsett å lese
Krabberisotto med dill og sitron
Husker noen den spaghettien jeg lagde med krabbe for noen uker siden? I innlegget skrev jeg varmt om ferdig renskedeFortsett å lese
Siciliansk pesto
For 14 år siden hadde jeg en kjærlighetsaffære med Sicilia. Het, generøs, spennende, full av smak og ekthet. Det varFortsett å lese
Hjemmelaget majones med urter og hvitløk
Det er bare tullete å ikke lage sin egen majones når man er så glad i majones som meg. JegFortsett å lese
Kylling kokt med riesling og urter
Dette er den type mat jeg elsker dypere og inderligere jo mer mat jeg lager og spiser både hjemme ogFortsett å lese
Asparges!
Det var en gang… Vårens vakreste eventyr: Asparges! Nå kommer den fallosformede grønnsaken og gir alle fornuftige levende mennesker enFortsett å lese
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.