Bakst – Maj-Britt Aagaard

Superlett knekkebrød av surdeigstarter

En av tingene som holdt meg tilbake fra å begynne med surdeig, var tanken på alt som ville bli tilFortsett å lese

Bakst

Det var selvfølgelig bare et spørsmål om tid før mot og engasjement slo seg sammen og ga klarsignal til åFortsett å lese

(Betalt samarbeid/Le Gruyère AOP) På strak vei rett inn i suppesesongen nå, og da trenger vi et godt brød påFortsett å lese

Safran er et av mine favorittkrydder, så når jeg kan putte det i søt gjærbakst himler jeg så lykkelig medFortsett å lese

(Betalt samarbeid/Gruyère AOP) Hva det er, gougères? (Hvis du uttaler gougères riktig, vil det rime med første del av setningen).Fortsett å lese

Mellom kl 15.00 og 16.00 skjer det, hver eneste dag. Trettheten, irritasjonen og det olme blikket som ufortjent brenner hullFortsett å lese

Bakst

Møt min nye kjærlighet: Rúgbrauð! På Island kokte/dampet de opprinnelig disse rugbrødene i sine varme kilder. Men i dag harFortsett å lese

Taralli, som dere ser her, har jeg fått servert både i Italia og hos min venninne Cathrine som frekventerer ItaliaFortsett å lese

Bakst søtt

Du vet sånn dansk romsnegl? Kanskje du ikke vet det, men hør her: Det er en snurr laget på butterdeig,Fortsett å lese

Bakst søtt

Livsfarlig! Perfekte snurrer. Når man først blir god på søt gjærbakst, er det liksom bare det man vil her iFortsett å lese

I denne ukas episode av podcasten: Jesus utførte mirakler med det og ga det hovedrollen i sitt siste måltid. NoenFortsett å lese

Det begynte med en gammel drøm, som ble forløst i disse dager med mye fritid og en boks hermetisk ananasFortsett å lese