Eltefri brunsviger
Tenk å vekke resten av huset med duften av kaffe og nybakt søt gjærbakst med mørk, myk karamelltopping. Du blirFortsett å lese
Kategori: Bakst
De beste burgerbrødene
De beste burgerbrødene lages ikke utifra prinsippet «rundstykke». De beste burgerbrødene lages utifra prinsippet brioche. Og hva inneholder en briochedeigFortsett å lese
La Glace, en elegant gammel tante i København
I disse dager re-åpner Halvorsens Konditori på Wessels Plass i Oslo. Jeg har ikke rukket innom der ennå, men komFortsett å lese
Vørterbrød med nøtter og dadler
Falmede løse linjeark med gule kanter. Håndskrevne kråketær og flekkete hjørner. Alle har vi noen nedarvede favorittoppskrifter lagret på denneFortsett å lese
Vørterbrød, svensk type
Her kommer jeg drassende med en svenske midt i den norske julestria. Sorry, og jo, jeg vet at vi harFortsett å lese
Kakekunstneren
Når konditor Sverre Sætre trenger kreativt påfyll, er det ikke bare smaksløkene han stimulerer. Teknikk, assosiasjon, persepsjon og fantasi fårFortsett å lese
Peanøttsmør- og banankake
Peanøtt og banan: En av mine favorittkomboer i den søte delen av matverden. Derfor kan jeg hamre innpå uante mengderFortsett å lese
Steinalderbrød
Steinalderbrød… Jeg synes ikke det navnet gjør brødet noen som helst tjeneste. Assosiasjonene går til noe tungt, tørt, hardt, uspiseligFortsett å lese
Matpakkemuffins med banan, kokos og havre
En ekstra godbit i matpakka, det unner jeg alle som må spise matpakke til lunsj hver dag. Og disse søte,Fortsett å lese
Sjokoladeboller
Sjokoladebollen er Gud´s gave til alle som hater rosiner. Jeg er ikke en av de haterne, men elsker altså enFortsett å lese
«Umulig pai» med kokos og lime.
DENNE ER blitt min nye favoritt! Jeg strør sjelden om meg med ungdommelige uttrykk som OMG!, men her gjør jegFortsett å lese
Grovt eltefritt brød med chiafrø og myse
Det eltefrie brødet med chia og myse går sin seiersgang på bloggen. Wow, sååå mange hyggelige tilbakemeldinger, både på nettFortsett å lese
