Kokt torsk med kålrotstappe, farro og guanciale
Her er originalen som var utgangspunktet da vi fikk kastet oppgaven «Favorittrett med torsk» i fleisen av Masterchef-dommerne i kveld.Fortsett å lese
Stikkord: guanciale
Torsk med kremet spinat, hvitløk og bacon
Jeg holder på med en liten oppussing av Spiselandslaget. Vi ligger i hardtrening og vil opp noen nivåer, blant annetFortsett å lese
Carbonara, den eneste ene!
Hvis jeg hadde hørt på det kloke folk fortalte meg litt tidligere, kunne jeg unngått mange år i middelmådighet. ForFortsett å lese
En ny Æra: Skinker, vårstemning og mathygge hos Andreas Viestad på Geitmyra
En ny skinke fra Gilde er på vei i vår retning. Den heter Æra og snakker med spansk aksent. MerFortsett å lese
Pasta all´Amatriciana
Hvit røyk fra pipa i Vatikanet! La oss gratulere Den Katolske Kirke, Roma og Pave Frances I, med en godFortsett å lese
Bønner og flesk, kåbbåymat!
Dette er mat jeg forbinder med faren min og somrene på 70-tallet som ble tilbragt i en treseilbåt ute iFortsett å lese
Verdens beste spaghetti alla carbonara, hos Umberto i Roma
Jeg har mast mye om den carbonaraen jeg spiste i Roma for et par år siden. Den med guanciale (svinekjaker)Fortsett å lese
Maj-Britt Aagaard 
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.