Tante Nellys epledrøm – Fra 4-stjerners middag
Da var en proppmett 4-stjerners middags-uke over for Monica, Sverre, Jonathan og meg selv. Innspillingen i fjor høst var enFortsett å lese
Kategori: Kake
Havre- og banankjeks med sjokolade og peanøttsmør
Mellom kl 15.00 og 16.00 skjer det, hver eneste dag. Trettheten, irritasjonen og det olme blikket som ufortjent brenner hullFortsett å lese
Ovnspannekake med steinfrukt
Er dette en clafoutis? Eller en Dutch baby? Eller er det bare det vi her på Marienlyst kaller en ovnspannekake?Fortsett å lese
Saftig blåbærkake med kremostglasur
Er du en med rompa i været og hodet ned i lyngen nå? Svosj-svosj! Bærplukkerens gap med hvasse tenner jafserFortsett å lese
Hummingbird cake
Det begynte med en gammel drøm, som ble forløst i disse dager med mye fritid og en boks hermetisk ananasFortsett å lese
Eltefri brunsviger
Tenk å vekke resten av huset med duften av kaffe og nybakt søt gjærbakst med mørk, myk karamelltopping. Du blirFortsett å lese
La Glace, en elegant gammel tante i København
I disse dager re-åpner Halvorsens Konditori på Wessels Plass i Oslo. Jeg har ikke rukket innom der ennå, men komFortsett å lese
Galette med bær
Jo takk, jeg klarer meg gjennom vinteren med frosne bær, hvis vi nå skal snakke om frukt. Og jeg klarerFortsett å lese
Leckerbaer i København
Når man overøses med smaker og artige påfunn i matveien, og ruller seg rundt i sanseinntrykk og lekkerheter som puttesFortsett å lese
Grovt eplebrød med søte krydder, dadler og honning
Ja vel, dette er jo egentlig en kake. Hverdagskake, kan vi kanskje si. Med havre, masse eple, litt grovere melFortsett å lese
Kakekunstneren
Når konditor Sverre Sætre trenger kreativt påfyll, er det ikke bare smaksløkene han stimulerer. Teknikk, assosiasjon, persepsjon og fantasi fårFortsett å lese
Sviske- og mandelbrownie
Saftig, porøs, sjokkolokkodiggeligg og med et langt lykkelig liv på kjøkkenbenken (svært holdbar)…hvis den overlever sjokoholikernes plyndring. Her er enFortsett å lese
