Hele menyen fra 4-stjerners middag
Endelig, her kommer det dere har etterspurt: hele menyen jeg serverte Jonathan, Monica og Sverre på 4-stjerners middag. Det varFortsett å lese
Kategori: kosemat
Ost- og løksnurrer
(Betalt samarbeid/Le Gruyère AOP) På strak vei rett inn i suppesesongen nå, og da trenger vi et godt brød påFortsett å lese
Ostefondue! (Uten fonduegryte…)
(Betalt samarbeid/Gruyère AOP) Av alle syndefulle slafsegode osteretter, troner ostefondue på toppen av pallen. Til og med et utropstegn harFortsett å lese
Gougères, fransk vannbakkels med Gruyère
(Betalt samarbeid/Gruyère AOP) Hva det er, gougères? (Hvis du uttaler gougères riktig, vil det rime med første del av setningen).Fortsett å lese
Livets potetmos med Gruyère AOP
(Betalt samarbeid/Le Gruyère AOP) Potetmos kan være det mest hverdagslige eller det mest feststemte. Alt kommer an på hva man vågerFortsett å lese
Festpai med Gruyère AOP og bakte druer
(Betalt samarbeid/Le Gruyère AOP) Jeg blir alltid fylt av barnslig forventning når noen sier de skal lage pai, selv omFortsett å lese
Lam i dill
Det finnes så mange gode gryteretter man kan foredle sesongens lam i, men lam i dill er kanskje ikke såFortsett å lese
Ringen sluttet
Tilbake i MasterChef-manesjen. Som en av tre nye dommere når det nå produseres en etterlengtet norsk versjon som legger segFortsett å lese
Galliano-jentenes potetsalat
Det finnes så mange steder å hente matinspirasjon fra. Matmagasiner, matlagningsprogrammer, kokebøker, og ikke minst det uendelige internettet. Men enFortsett å lese
De beste burgerbrødene
De beste burgerbrødene lages ikke utifra prinsippet «rundstykke». De beste burgerbrødene lages utifra prinsippet brioche. Og hva inneholder en briochedeigFortsett å lese
Pakora
Indisk/pakistansk fritert snacks, hva gir mer mening akkurat nå? Eller noen gang? Jeg elsker dem ihvertfall bestandig. Pakora kan væreFortsett å lese
Saltbakte poteter
Hvorfor skal man legge potetene i en haug med salt og bake dem i ovnen? Fordi de beholder fuktigheten samtidigFortsett å lese
Maj-Britt Aagaard 
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.