Hvis skreien har kommet der du bor, så vet du hva du skal kose deg med i ukene fremover. Verdens beste fisk! Havets maratonsvømmer som har buktet seg gjennom iskaldt vann helt fra Barentshavet til norskekysten. Fast, kritthvitt og vakkert kjøtt som har en nesten søtlig smak. Jeg elsker den. Vulkanfisk på Mathallen hadde skrei i fiskedisken forrige uke. Så vet du det .
Får du ikke tak i skrei, kan du selvfølgelig bruke torsk, både vanlig og lettsaltet, i oppskriftene mine med skrei.
Håper dere får en god og smakfull uke. Fortell meg gjerne i kommentarfeltet hvis det er noe dere vil se mer av på bloggen 🙂
MANDAG: Vegetarmandag som vanlig, og superenkelt og smakfullt med denne indiske sausen med bønner eller linser.
TIRSDAG: Vi kaster oss over skreien og gir tirsdagen en helt egen glød med skinnstekt skrei, varm tomat- og chorizosalat.
ONSDAG: Jeg tror løksuppe må være en av verdens rimeligste supper. Og så er det en fin-fin måte å få brukt opp osteskalkene i kjøleskapet på. Løksuppe med mitt hemmelige krydder. 😉
TORSDAG: Pasta med italienske krydder, grønnsaker og «juksekjøttboller» av salsiccia er en sikker vinner på hverdagskjøkkenet.
FREDAG: Mer torsk eller skrei, og her slanger torsken seg på toppen av rødvinslinser. ( P.S: det var disse linsene en venninne sa var så gode at hun ville ligge med dem….Jepp.)
LØRDAG: Denne kyllingen med 40 hvitløksfedd er blitt en klassiker og favoritt for mange. Nydelig på alle måter, og skikkelig lørdagskosemat.
SØNDAG: Har du noen gang laget en ekte carbonara? Nei, jeg mener ikke den med fløte, bacon og parmesan. Jeg mener den du får servert i Roma, med guanciale, kokevann fra pastaen og pecorino. Ta deg en tur til Via Italia på Mathallen. Der får du alt du trenger til en latterlig god og ekte pasta carbonara.
Ved printing blir også bilder printet, med mindre man selv gjør innstillinger
Lik dette:
Liker Laster...
Maj-Britt Aagaard 
Hvis skreien har kommet der du bor, så vet du hva du skal kose deg med i ukene fremover. Verdens beste fisk! Havets maratonsvømmer som har buktet seg gjennom iskaldt vann helt fra Barentshavet til norskekysten. Fast, kritthvitt og vakkert kjøtt som har en nesten søtlig smak. Jeg elsker den. Vulkanfisk på Mathallen hadde skrei i fiskedisken forrige uke. Så vet du det .
Får du ikke tak i skrei, kan du selvfølgelig bruke torsk, både vanlig og lettsaltet, i oppskriftene mine med skrei.
Håper dere får en god og smakfull uke. Fortell meg gjerne i kommentarfeltet hvis det er noe dere vil se mer av på bloggen 🙂
MANDAG: Vegetarmandag som vanlig, og superenkelt og smakfullt med denne indiske sausen med bønner eller linser.
TIRSDAG: Vi kaster oss over skreien og gir tirsdagen en helt egen glød med skinnstekt skrei, varm tomat- og chorizosalat.
ONSDAG: Jeg tror løksuppe må være en av verdens rimeligste supper. Og så er det en fin-fin måte å få brukt opp osteskalkene i kjøleskapet på. Løksuppe med mitt hemmelige krydder. 😉
TORSDAG: Pasta med italienske krydder, grønnsaker og «juksekjøttboller» av salsiccia er en sikker vinner på hverdagskjøkkenet.
FREDAG: Mer torsk eller skrei, og her slanger torsken seg på toppen av rødvinslinser. ( P.S: det var disse linsene en venninne sa var så gode at hun ville ligge med dem….Jepp.)
LØRDAG: Denne kyllingen med 40 hvitløksfedd er blitt en klassiker og favoritt for mange. Nydelig på alle måter, og skikkelig lørdagskosemat.
SØNDAG: Har du noen gang laget en ekte carbonara? Nei, jeg mener ikke den med fløte, bacon og parmesan. Jeg mener den du får servert i Roma, med guanciale, kokevann fra pastaen og pecorino. Ta deg en tur til Via Italia på Mathallen. Der får du alt du trenger til en latterlig god og ekte pasta carbonara.
Ved printing blir også bilder printet, med mindre man selv gjør innstillinger
Lik dette: