Ukemeny

Ukemeny uke 12

Denne uka blåser vi i sesong, dere. Denne uka klinker vi til og gyver løs på alle mulige importerte råvarer fra fjern og enda fjernere. Herregud, vi er jo ikke med i alle mulige internasjonale handelsavtaler for ingenting. Må gi og ta 😉

Ikke mer snikk- snakk, her er ukas middagsmeny som snakker mange språk.

img_6314.jpg

MANDAG: Denne spaghettien med squash, sitron og hvit geitost gir et deilig streif av sommer.

img_5465.jpg

TIRSDAG: Denne er en gammel venn på bloggen, og har væt med lenge. Ørret med indisk kryddersmør, tzatziki og stekte poteter. Kok potetene i dag eller i morgen, så er de klare til å stekes på tirsdag.

img_7663.jpg

ONSDAG: På suppeonsdagen blir det en fyldig og god blomkål- og søtpotetsuppe toppet med spicy chorizo.

img_6358.jpg

TORSDAG: Bruk rekene til noe annet enn loff og majones. Prøv for eksempel en sitronsrisotto toppet med hvitløksreker og basilikum.

img_2990.jpg

FREDAG: Bytt ut tacolefsa med løvtynne rispapir som du fyller med noe godt. Med andre ord, her er ferske vårruller med krabbe, grønnsaker og digge smaker.

anderagupollenta.jpg

LØRDAG: En helt avsindig nydelig anderagu med myk polenta. Yum!

img_4697.jpg

SØNDAG: Gjør middagen til et hyggelig søndagsprosjekt med hjemmelaget ravioli fylt med peccorino og hasselnøtter. Toppet med hvitløk- og persillesmør.

4 comments on “Ukemeny uke 12

  1. Helt enig, Maj-Britt. Denne uka blåser vi i sesong, dette ser godt ut! 🙂 Yummilicious. :-9

  2. Anne Grethe

    Hei maj-britt ☺
    Takk for super blogg med masse gode oppskrifter 👏👏 har prøvd meg på flere med godt resultat☺ følger med på dine ukemenyer og plukker av det som frister og inspirerer 😉og I dag hadde jeg både blomkål og søtpotet liggende så jeg lagde min variant av din oppskrift 👍 da vi er litt over gjennomsnittet glad i hot -🌶 ble det ekstra chilli i suppa og i mangel på spirer ble det gressløk fra en potte i kjøkkenvinduet . Suppa blei supergod og lykken er at det blei rester som skal nytes med godt brød til i morgen til lunsj 👍☺

    Takk for maten.
    Anne Grethe

    • Tusen takk for veldig hyggelig melding, Anne Grethe! Den suppa kler nok både chili og gressløk veldig godt. Både blomkål og søtpotet kan trenge et løft til hottere høyder. Gleder meg stort at du finner inspirasjon og matglede i bloggen. Ha en riktig god mat-uke videre, ikke minst med supperester og godt brød i morgen! M-B 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: