Ukemeny

Ukemeny uke 49

Fordi jeg tror de fleste nå spiser heftig mye råvare fra fjøs og binge i ukene som kommer, blir det denne uka bare fisk på ukemenyen hos Spiselandslaget. Jeg ser for meg at alle skal humpe fra det ene julebordet til de andre, og kanskje vil ha noe annet enn flesk og kjøtt mellom slagene hjemme i eget kjøkken. 7 dager med havets skatter, altså. Fy søren så heldige vi er ! 🙂

Vil du likevel ha ribbe? Da har jeg hørt rykter om at matbloggen til Espen Heia, Heiamat har en fantastisk oppskrift her!

Og blir det rester igjen kan du lage en vietnamesiske variant dagen derpå, fra Helles Kitchen.

Eller kanskje du har tjuvstartet på pinnekjøttet og sitter igjen med rester? Lag Julie´s spicy gryte med restene! Oppskriften finner du her, hos Julies Matblogg!

Og ellers går det i fisk, altså. Bortsett fra mandag. I de oppskriftene som inneholder skrei, bytter du bare ut skreien med torsk. Vanlig eller lettsaltet. Skrei er som kjent ikke i sesong før i februar.

Mandag: Utrolig lite sesongbetont, men veldig kjapt og godt likevel, med spaghetti, squash, hvit geitost og sitron.

Tirsdag blir det hvit fisk med varm tomat- og chorizosalsa.

Onsdag gleder vi oss til dødsgode fiskekaker av laks.

Torsdag krydrer vi tilværelsen med en herlig thailandsk massaman curry med steinbit.

Fredag skal vi ha taco, men med fisk!

Lørdag blir det feiende flott med tunfiskbiffer servert med wasabipotetmos.

Søndag skal vi kose vårs med ovnsbakt klippfisk med tomat, hvitløk og Middelhavsmaker. Nam!

Ha en god fiskeuke!

0 comments on “Ukemeny uke 49

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: