La oss spise mer grønt, norsk og sesongbasert!
Det er lett å spise kortreist og norsk fremdeles. For selv om sola er lengre unna, ettermiddagene mørkere og luftaFortsett å lese
Kategori: Bærekraft
Om en fetter som er bonde og sa «hør her!»
Fetteren min er bonde, eller gardbrukar som han selv sier. Fetteren min er også det nærmeste jeg kommer noe somFortsett å lese
Ekte Vare på Sagene
Til høyre for Sagene kirke, et pinglete steinkast fra Kaffebrenneriet, ligger familiebedriften Ekte Vare som er en kombinerte café og økologiskFortsett å lese
Litt sunnere kjøttboller
Du begynner sikkert å bli smådreven på å spise grønnere hvis du har fulgt meg en stund. Men her kommerFortsett å lese
Trykk-knoke med grønnsaker og gule erte
Så fikk trykkammeret kjørt seg igjen, og denne gangen på noen skikkelige søndagsgreier: Svineknoke med gule erter. Vintermat, virkelig. OgFortsett å lese
Trykkoker, jeg elsker deg! Og linsecurry på null komma svisj
Trøkka stemning på mitt kjøkken fra nå av. For trykkokeren er i hus, sponset av min mor, kamuflert som julepresang.Fortsett å lese
Spinat– og bønnelapper med feta
Bønnelapp. Der er et ord du ikke hører så ofte. Vær så god og assosier fritt! Det gjør jeg nåFortsett å lese
Gul linsesuppe med gulrot, karri og kokos
Den aller beste gulrotsuppa jeg kan huske å ha smakt, var faktisk i kantina til CappelenDamm. Hvorfor var den såFortsett å lese
Chakchouka med god pølse og egg
Det ser ut som en trafikkulykke noen strødde koriander på, men smaker som 20 millioner i lotto og gjensidig forelskelse.Fortsett å lese
Restebolle!
Noen har sagt at mandag var den mest idiotiske dagen å legge kjøttfri mandag til, fordi det er en dagFortsett å lese
Kald agurk- og avokadosuppe med dill
Gazpacho er en suveren måte å få brukt opp noen grønnsaksrester på. Sammen med kefir eller yoghurt i blenderen, littFortsett å lese
Respekter maten din!
Kjære dagbok. Søndag var jeg invitert på lunsj med stjernekokk Massimo Bottura. Han hadde slengt sammen noen rester med smeltaFortsett å lese
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.