Fennikel- og appelsinsalat med reker og dill
Kanskje ikke en innlysende kombinasjon av råvarer for mange, og desto mer spennende. Her snakker vi enkelt, men likevel medFortsett å lese
Siste poster
Potet- og gulrotlapper
I en av de riktig gamle episodene med Ingrid Espelid Hovigs Fjernsynskjøkken på NRK, nærmere bestemt i den episoden somFortsett å lese
Bobler i glasset til et godt nyttår!
La oss først pirke borti en opplest og vedtatt sannhet: Champagne passer til alt. Nei, det gjør den virkelig ikke.Fortsett å lese
Spør meg om vin
Jeg gikk ned i kjelleren på eksamenslokalet og gråt etter dag to. Siste dag, den praktiske delen av sommelier-eksamen. TeoriFortsett å lese
Torsk og grønnkål i kremet saus m. rød pesto
Fisk med kremet saus. Der har du en skuddsikker kombo med smattegaranti. Og ikke trenger du pøse på med kremfløtenFortsett å lese
Midt i matfatet hos Hallands län
Midt i matfatet havnet jeg da jeg var på tur til Hallands län for et par uker siden. Regionen harFortsett å lese
Hallo Halland! Der var du jo, min avtandsforelskelse!
(Annonse) Det er kanskje rart at et reisetips til en av Sveriges fineste regioner skal starte med at jeg snakkerFortsett å lese
Kormasuppe (går det an…?)
Hvis du leste innlegget om den hele kyllingen som var massert med kormapaste og stekt til perfeksjon, så vet duFortsett å lese
Hel kylling korma med søtpotet garam masala
Først bedyrer jeg min kjærlighet til litervis med saus, for så rundt neste sving å lage en sauseløs variant avFortsett å lese
Laksesuppe på rekeskall. Beste jeg har laget.
Konsentrert, dyp, kompleks, rik og balansert. Kunne vært en vin, eller drømmeversjonen av meg selv, men er ei suppe påFortsett å lese
Småpoteter i ostesaus, toppet med dill, dall og hallo
Og nu: Poteter i ostesaus! Eller er det en ostesaus med poteter oppi? Kanskje det siste. Mengden saus er raus.Fortsett å lese
Salat med nektarin, tomat, reddik og mynte
Når nektarinene rødmer fra de nettsvøpte kurvene sine i starten av juni, er det lurest å ikke la seg sjarmere.Fortsett å lese
Rabarbra på mørdeig (eller rabarbra-galette)
Er rabarbra en frukt? Visstnok er den en grønnsak og staude. Så neste gang noen spør hva favorittfrukten min er,Fortsett å lese
Maj-Britt Aagaard 
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.