Salat med nektarin, tomat, reddik og mynte
Når nektarinene rødmer fra de nettsvøpte kurvene sine i starten av juni, er det lurest å ikke la seg sjarmere.Fortsett å lese
Siste poster
Hei høst, hei folk! Et par ord om hva jeg driver med nå
Selv om jeg er stille, er jeg ikke død. Ikke glemt, gjemt eller nede for telling heller. Jeg driver bareFortsett å lese
Kyllinglår med aprikos, hvitvin og estragon
Vinen kom først denne gangen. En spansk økologisk/biodynamisk hvitvin fra Valencia, med tydelige toner av aprikos, honning, moden gul fruktFortsett å lese
Om mat og skrift i NRKs Studio 2
For et par uker siden var jeg med på noe som varte et kvarter, men som jeg skulle ønske haddeFortsett å lese
Breiflabbgryte med ris, krydder, paprika og løk
Lophius piscatorius. Ikke et trylleformular fra Harry Potters univers, men det latinske navnet på en innful og grisegod fisk: Breiflabben.Fortsett å lese
Hele menyen fra 4-stjerners middag
Endelig, her kommer det dere har etterspurt: hele menyen jeg serverte Jonathan, Monica og Sverre på 4-stjerners middag. Det varFortsett å lese
Tante Nellys epledrøm – Fra 4-stjerners middag
Da var en proppmett 4-stjerners middags-uke over for Monica, Sverre, Jonathan og meg selv. Innspillingen i fjor høst var enFortsett å lese
Superlett knekkebrød av surdeigstarter
En av tingene som holdt meg tilbake fra å begynne med surdeig, var tanken på alt som ville bli tilFortsett å lese
Sånn kommer du i gang med surdeig
Det var selvfølgelig bare et spørsmål om tid før mot og engasjement slo seg sammen og ga klarsignal til åFortsett å lese
Hallo? Hvorfor så stille her?
Det var denne pandemien, da. En del ting er ute av balanse også i mitt liv, hva gjelder jobb/blogg/fritid. JegFortsett å lese
Varme bær med marsipan-crumble
Tenk å finne bortgjemt marsipan som har klart å ligge tyst i skjul helt siden jul. Tilnærmet umulig, men nårFortsett å lese
Ost- og løksnurrer
(Betalt samarbeid/Le Gruyère AOP) På strak vei rett inn i suppesesongen nå, og da trenger vi et godt brød påFortsett å lese
Snækkæs, 2020!
Er det lov å si at man har hatt langt verre år enn 2020? Ironisk nok ble dette et godtFortsett å lese
Maj-Britt Aagaard 
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.