Klassisk dansk koldskål
Dette var utrolig nok ikke min favoritt da jeg var liten. For et dumt fjols jeg var! Alle andre barnFortsett å lese
Kategori: Dansk
Rødbeter med solbær, krondill og feta
Innlegget er skrevet i samarbeid med VisitDenmark. I går var en dag jeg hadde gledet meg spesielt til. For iFortsett å lese
Den Danske Riviera
Det måtte jo skje. Selv om jeg ikke trodde det gikk an. At jeg lot blikket vandre og falle påFortsett å lese
Grønn tur til København, del 1
Å gjøre en grønn, bærekraftig og økologisk svipptur til Køben, er alt annet enn vanskelig. De gangene jeg er iFortsett å lese
Fynsk brunsviger
Faren min døde. To ganger døde han. Første gang da jeg fremdeles var barn, og han reiste tilbake til sittFortsett å lese
Kunst og gourmet på ARoS i Aarhus
Pressetur med VisitDenmark. Før jul var jeg en tur i Aarhus på Jylland. Gøy for en halvdanske som stort sett har holdtFortsett å lese
Hakkebøff med bløde løg og flødesovs
I dag tidlig var jeg på Nitimen i NRK P1 og snakket om kjøttfri mandag (du kan høre det her!),Fortsett å lese
Dansk juleand, brunede kartofler og saus
Dette er min danske juleand. Dette er det jeg spiste på min aller første juleaften, 9 måneder gammel, i NyborgFortsett å lese
Nordisk Spisehus og Kähler Spisesalon og design i Aarhus
På tur med VisitDenmark. Sponset. Her er et restaurantkonsept jeg fikk veldig sansen for da jeg var på en presseturFortsett å lese
Stegt flæsk med persillesovs
Tenk det: Det blir ikke skikkelig jul i musehullet før musemor setter frem den fleskebiten som alle får lov åFortsett å lese
Lunsj på Michelin-restaurant Substans
På tur med VisitDenmark. Sponset. Da Michelin-stjerner skulle drysses utover Danmark i høst, visste «alle» at Fredrikshøj utenfor Aarhus komFortsett å lese
Fiskekaker med eple og karve, og stuet spinat
Stuet spinat minner meg om bestemoren min i Danmark, og jeg blir en rar blanding av melankolsk og lykkelig avFortsett å lese
